最近マイタケにハマっております。
普通にスーパーで売ってるような舞茸を米油で炒めて、塩コショウのみ！
これがウマいのなんの。
醤油で炒めたら酒にも合うんだなコレが。
しかも舞茸は体に良いらしい。
まぁコレは料理なんて言えるような大層なもんじゃないけど、今はネットでレシピが何でも出てくるから便利だな。
僕でも作れるぐらい簡単に説明してくれてるし、効率とか見栄えさえ気にしなければ味は多分誰が作ってもそんなに差はないはず。
隠し味とかプラスαの部分で主婦には勝てないけどね！
冷蔵庫にある残り物でササッとメシが作れてしまうような人に憧れるなぁ～。
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コメント
マイタケ、炒めたら美味しいですよね！
ビタミンDが沢山入ってるということでうちでもよく登場します。
動画を拝見したらすごく丁寧にマイタケの下準備されてて
いつも包丁で軸をカットして適当にフライパンに投入している
自分の大雑把さが恥ずかしくなりましたｗｗｗ
しいたけとかナメコは苦手なんですが、マイタケには大ハマりしてます！
血液をサラサラにする効果があるとかないとか…
マイタケって手で簡単に千切れるので、包丁使いが下手クソな僕に最適なんです(笑)
鍋もカット野菜で完結してしまうぐらい包丁使いたくないので（使えない）